Các nghiên cứu khoa học chứng minh nhiều lợi ích của cà phê nhưng cũng cảnh báo nhiều nguy cơ từ loại đồ uống này. Thực ra, lợi hay hại phụ thuộc vào cách bạn dùng.
1. Giúp quý ông “khỏe” hơn:
Nghiên cứu của Viện Y tế quốc gia Mỹ công bố năm 2018 cho tháy nếu uống đều đặn 2 tách cà phê mỗi ngày trong suốt 1 tuần trước lần quan hệ tình dục mang tính quyết định, họ sẽ tăng khả năng giúp bạn tình thụ thai. Caffein tác động tích cực hai hóa chất ATP và GTP trong cơ thể nam giới, là những yếu tổ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản.
Cà phê tiếp tục chứng minh là thức uống vàng của quý ông khi một nghiên cứu hồi tháng 3-2019 của Đại học Khoa học Y khoa, thuộc Đại học Kanazawa (Nhật Bản)cho thấy 2 hợp chất kahweol acetate và cafestol trong cà phê có thể giúp bào chế loại thuốc điều trị ung thư tuyến tiền liệt cực kỳ hiệu quả.
2. Ngừa tiểu đường, béo phì
Đại học Nottingham (Anh) chứng minh chỉ cần 1 tách cà phê mỗi ngày, bạn sẽ giúp tăng cường tỉ lệ “mỡ nâu” trong cơ thể, là loại chất béo tốt trái ngược với mỡ trắng, giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả, giữ gìn thân hình thon gọn và chống lại tiểu đường.
3. Cà phê + kẽm giúp ngừa ung thư, mất trí và cái chết sớm
Polyphenol + vi chất kẽm là “công thức thần dược” mà nhóm tác giả từ Đại học Erlangen-Nuremberg (Đức) phát hiện ra, giúp loại bỏ các chất thải tế bào vốn làm tổn hại DNA, ngừa ung thư, mất trí và cái chết sớm. Polyphenol rất dồi dào trong trà, cà phê, chocolate; trong khi kẽm có nhiều trong hải sản, thịt, ngũ cốc nguyên hạt, sữa, đậu, quả hạch…
4. Cứu người suy thận mãn
Bệnh viện Trung tâm Bắc Lisbon đã công bố nghiên cứu thú vị dựa trên 2.300 tình nguyện viên trong vòng 12 năm và phát hiện ra với 1 tách cà phê, nguy cơ tử vong sớm do suy thận mãn sẽ giảm 12%, 2 tách giúp giản 22% và 3 tách giúp giảm 25%.
5. Mỗi ngày 4 tách, tim khỏe hơn.
Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Henrich-Heine và Viện Nghiên cứu Y học môi trường IUF-Leibniz (Düsseldorf- Đức) đã tìm ra một protein mang tên p27 trong ty thể tế bào người có thể trở nên năng động hơn nhờ cà phê. Cơ chế này giúp bảo vệ các tế bào tim của các động vật thí nghiệm bị lão hóa, tiểu đường và béo phì; cải thiện và phục hồi các tổn thương cơ tim. Ở con người, sức mạnh này sẽ đạt được với 4 tách cà phê mỗi ngày.
